blog about organic tea and herbs
  • 什么是有机茶? Apr 27 , 2021
    有机茶不仅种植有机肥料。除了安全、卫生和健康。有机农业原则上应包括三个条件。 首先,不使用化肥。其中常用简易自制堆肥,常用作有机肥料。 二是不使用化学合成农药,不允许污染土地和灌溉用水者。由于农药残留问题,会破坏生态环境。另外,不能使用除草剂。因为有些除草剂还会发现致癌物质,对使用者和消费者都是有害的。 三是搞这样的生产必须三年以上。如果这三个方面得到彻底实施,所生产的茶叶就可以称为有机茶。 有机茶在自然状态下生长,使用有机肥料。其氨基酸、茶多酚等含量远高于普通茶。它不仅使口感更加醇厚,味道更加芳香,而且营养更加丰富。...
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  • 什么是春眉有机绿茶? Apr 27 , 2021
    什么是春眉有机绿茶? 春眉茶是绿茶的瑰宝之一。外观打结紧密,均匀,灰绿色结霜,油腻,芳香,结实。它因其纤细的线条而得名,像一位女士的眉毛。春眉起源于安徽休宁、屯溪、义县、歙县,地处皖浙赣三省交界处,江西婺源与浙江淳安、建德、开化交界处。中国所有产茶省份都有眉茶生产,其中浙江、安徽和江西是主要省份。 春眉有机绿茶有哪些好处? 1.抗衰老 春眉茶含有抗氧化剂,有助于抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中,如果过氧化,会产生大量的自由基,容易衰老,也会使细胞受到损伤。超氧化物歧化酶(SOD)是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的损害。茶中儿茶素能显著提高SOD活性,清除自由基。 2.抗菌 研究表明,春眉茶中的儿茶素对人体内的一些致病菌有抑制作用,对肠道有益细菌的繁殖没有危害。 3.降血脂 科学家的动物实验表明,春眉茶儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘...
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  • 如何制作春眉绿茶? May 20 , 2021
    如何制作春眉绿茶? 1. 摊晒 必须仔细采摘花蕾和叶子,除去不符合要求的鱼叶、叶子和杂质。摊铺1-2小时后,地表水可完全蒸发。 2. 杀青 需要高温杀青,杀青均匀彻底,绿气消失,香气外露,达到中度杀青。绿叶含水量应控制在60%左右。 (1) 在使用连续压路机压绿之前,必须对压路机进行长时间预热,以保证其能吸收足够的热量。应避免叶片粘在筒壁和筒尾的现象。预热前,必须启动转鼓,以防止筒体因受热而变形。 (2) 当钢瓶温度达到绿色时,即钢瓶内空气温度达到110左右℃ - 120℃, 可以投入使用。 (3) 生绿时间的测定:将新鲜的树叶或类似物质从进料盘放入滚筒,测量出滚筒的出料时间,通过机架前端的手轮螺旋机构改变滚筒的倾角来调整生绿时间的长度。根据不同品名的茶叶质量、鲜叶的嫩度和水量来确定绿茶的绿时。适宜的绿茶时间以适中的绿茶时间为准,一般为2分钟一杯春茶。 (4) 每批鲜叶...
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  • 什么是珠茶? Jun 16 , 2021
    为什么叫珠茶? 珠茶是由茶叶和芽制成,这些茶叶和芽被卷成小圆团,类似于早期麝香中使用的铅丸。 据称,它的英文名字来自一位英国港口职员,他曾经描述过这种茶的预先烹调外观,字面上看起来像珠。 然而,还有其他一些不太知名的关于茶的名称的理论,例如从普通话中衍生出来的“新鲜酿造”。用正确的方言,“新酿”这个短语听起来像英语单词“珠” 最后,有人建议,珠茶的名字来自于它在酿造过程中产生的“开裂”声音,类似于步枪的声音。这些故事背后是否有真相,是一个充满争议的话题。然而,这个名字已经保持了几个世纪,尽管至今仍有神秘的神秘面纱!...
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